E timpul să vorbim despre proteine, compuşi macromoleculari naturali care se găsesc în toate organismele vii, fiind componente de bază ale acestora, unde îndeplinesc o multitudine de funcţii vitale. Ca să înţelegi structura acestora o să definim α-aminoacizii şi vom explica formarea legăturilor peptidice. Vei identifica proteinele simple si conjugate, proteinele solubile si insolubile. Vei experimenta denaturarea proteinelor. Ce fel de proteină este keratina? Dar albumina? Unde se găsesc? Ştii că, proteinele provenite din virusuri, numite antigeni provoacă formarea in organismul animal a altor proteine de apărare impotriva virusurilor, numite anticorpi? Află multe astfel de lucruri dând clic pe lecţie. Această lecție video este în conformitate cu programa școlară în vigoare pentru chimie.
Pentru a comenta această lecție video, fii parte din eduboom!