Test: Acizii grași, Formule de structură

Test

Întrebările pe care le vei întâlni în test:

Acizii carboxilici sunt substanțe organice cu funcțiune simplă, trivalentă ce conțin gruparea carbonil $(> C=O)$ .

Acizii carboxilici se notează prin formula $R-COOH$ .

Acizii grași sunt acizi carboxilici, cu anumite particularități.

Acizii grași conțin în moleculă o singură grupare carboxil $(-COOH)$ , deci fac parte din categoria acizilor monocarboxilici.

Acizii grași au catene liniare sau ramificate.

Referitor la numărul atomilor de carbon din moleculele acizilor grași, sunt corecte următoarele afirmații:

Cel mai mic acid gras este acidul butanoic numit și acid butiric. Acesta conține în molecula sa:

Între atomii de carbon din molecula acizilor grași, pot exista următoarele tipuri de legături:

Asociază denumirea acidului gras saturat, cu formula chimică a acestuia.

Completează spațiile libere:

Acizii grași nesaturați apar în grăsimile de natură... (vegetală/animală)

Asociază denumirea acidului gras cu formula chimică a acestuia:

Prin hidroliza acidă a distearo-palmitinei (1,2-distearil 3-palmitil glicerol) se obține glicerină, acid stearic și acid palmitic. Considerând reacția totală și că s-au utilizat $216 g H2O$ , calculează masa de acid stearic rezultată din reacție. $(AC=12, AH=1, AO=16)$

Ce volum de oxigen $O2$ , măsurat în condiții normale, se consumă la arderea catalitică a alcanului cu $16$ atomi de carbon în moleculă, știind că din reacție se formează $128 g$ acid gras?

Calculează volumul de hidrogen $H2$ (măsurat în condiții normale) necesar pentru a reacționa cu acidul oleic, știind că se obține $28,4 g$ acid stearic. $(AC=12, AH=1, AO=16)$ .

Descrierea testului

Acesta este un test de Chimie organică, clasa a X-a, cu privire la lecția Acizii grași. Formule de structură. În acest test vei întâlni exerciții cu privire la acizii grași, particularitățile lor structurale, metodele de obținere și reacția de hidrogenare a acizilor grași nesaturați. Acest test este în conformitate cu programa școlară în vigoare pentru chimie. Pornește testul și fii cel mai bun la chimie din clasa ta! Pentru rezolvarea testului ai nevoie de atenție, un instrument de scris și o foaie de hârtie, în vederea efectuării unor calcule.

Pentru a comenta acest test, fii parte din eduboom!

Intră în contul tău! Înregistrează-te

Comentarii (0)